פירות חדשים: אפרסק פיתה ושיני כריש

שירות ההדרכה במשרד החקלאות חושף מגוון פירות חדשים: קרוקודיל דנדי, אפרסק פיתה, משמש אדום, משמש שחור ושיני כריש.

פירות אלו טופחו במשק של ספי בן-דור ביסוד המעלה, בליווי מדריכי משרד החקלאות והם מיועדים לשיווק לייצוא ולשוק הישראלי.

הפירות הינם תוצאה מתהליך פיתוח מתמשך:

- "שיני כריש" - הם שזיפים בגווני אדום, בורדו וצהוב, בעלי צורה מוארכת הדומה לשן;

- "קרוקודיל דנדי" - הוא שזיף עסיסי שצבעו כשל אבטיח;

- "ויולט" - הוא משמש בצבע אדום ואליו מצטרף השזיף השחור עם בשר מצהיב - ארגמן מהזן Midnight Black cot;

- "אפרסק פיתה" - הינו אפרסק בעל צורה פחוסה.

צילום: שיני כריש