מעדנות משיקה מאפים קפואים מוטי בריאות

חברת מעדנות, החברה המובילה בישראל לפיתוח ייצור ושיווק מוצרי מאפה קפואים, משיקה, לראשונה בישראל, מאפים ללא מרגרינה. החברה משיקה את Good Bite, סדרת חטיפי מאפה ממולאים בטעמים שונים המיוצרים בהתאם לטעמם של ילדים ובני נוער. סדרת Good Bite ממשיכה את החדשנות המוצרית בתחום המאפים הקפואים מוטי הבריאות של מעדנות לילדים ולנוער, ובכלל.

כרמית לזר, מנהלת השיווק של מעדנות מציינת כי מדובר בפיתוח ישראלי בלעדי למעדנות, ואומרת: "מעדנות אחראית למהפכה הבריאותית בשוק הפיצות המיועדות לקהל הילדים והנוער. במסגרת זו השיקה החברה סדרת פיצות שבכל מנה אישית שלהן ניתן למצוא את אבות המזון הנדרשים: פחמימות, שומנים וחלבונים באיכות גבוהה, וגם חלק מהוויטמינים והמינרלים ועוד. כמו כן, הפיצה הינה דלה בכולסטרול ומכילה עד 0.5% טרנס ל- 100 גר' פיצה בלבד. עתה משיקה החברה סדרה שלמה של חטיפי מאפה לילדים ולנוער, ללא מרגרינה כלל".

חברת מעדנות ערכה מבחני טעימה לסדרת מאפי Good Bite בקרב ילדים ובני נוער, אשר מצאו את המוצרים טעימים מאוד, ואף המליצו על מגוון המילויים המועדף עליהם.

מעדנות מצטרפת לטרנד העולמי

במעדנות, כמו בתעשיות מזון רבות בעולם, נותנים מענה למגמת המזון הבריאותי, ומפתחים מוצרים המנסים לעזור לצרכן לצרוך גם מזון בריא יותר.

החברה הבריטית Bird's Eye, יצרנית מוצרי המזון הקפוא, מדווחת כי נתח השוק שלה במזון לילדים צמח בכ- 35% ב-18 חודשים, לאחר שהיא החלה להפחית את כמות המלח והשומן וכד' (מתוך כתבה במגזין FOOD MANUFACTURE שהתפרסמה ב- 1.6.06).

המגזין FOOD TECHNOLOGY (אפריל 2006) מונה את 10 הטרנדים של המזון הפונקציונאלי ונותן מקום של כבוד למזון המפחית גורמי סיכון לילדים, זאת לנוכח העובדה שלאחד מתוך 8 ילדים אמריקניים יש לפחות 2 גורמי סיכון ללקות במחלת לב; המגזין מציין כי נושא הבריאות ימשיך להיות מנוע צמיחה משמעותי בתחום תעשיית המזון, שכן צרכנים ממשיכים בחיפושיהם אחר מוצרים נוחים יותר, טעימים יותר ויעילים יותר.

סדרת המוצרים החדשה של מעדנות - Good Bite - נותנת מענה לטרנד הבריאותי העולמי. מוצרי Good Bite, עשירים בסיבים תזונתיים, מועשרים בויטמינים ומינרלים (מכילים כ- 1/3 מהתצרוכת היומית המומלצת לילדים ובני נוער), וכאמור אינם מכילים כלל מרגרינה או שומן טרנס. הבצק בכללותו מכיל 5% שומן בלבד.

נתונים שיווקיים

קטגורית המאפים הקפואים מגלגלת כ- 320 מיליון ₪ בשנה, על-פי החלוקה לסגמנטים הבאים: פיצה - 37%; בורקס - 32%; בצקי עלים - 12%; תימנים (מלווח, ג'חנון) 19%. כיום ניתן להצביע על 66% אחוזי חדירה לבתי אב. את השוק מובילה מעדנות עם 48% נתח שוק כספי, ואחריה זוגלובק עם 19% ו- 3 האופים עם 14% (נילסן ינואר-יוני 2006).

מעדנות הינה החברה היחידה בישראל המייצרת מוצרים בעלי ערך תזונתי עולה לילדים.

מוצרי Good Bite

מאפי סדרת Good Bite משווקים במגוון מילויים: מילוי גבינה צהובה, מילוי פיצה, מילוי פיצה עם זיתים ומילוי גבינה בולגרית עם זיתים.

המוצרים מוכנים לאכילה תוך 7 דקות אפיה בלבד. סדרת Good Bite תימכר באריזת 500 גרם, במחיר מומלץ לצרכן של 20.95 ₪.