מנדרינות - להורדת הסיכון לסרטן הכבד

מחקרים חדשים מראים כי אכילת מנדרינות עשויה להפחית את הסיכון לפתח סרטן הכבד ומחלות אחרות.

מדענים יפנים גילו כי המפתח הוא מרכיבים של ויטמין A הנקראים קרוטינואידים המעניקים לפרי את צבעו הכתום.

אחד המחקרים גילה כי אכילת מנדרינות מצמצמת את הסיכון למחלות כבד, קשיות העורקים ועמידות לאינסולין. מחקר אחר הראה כי שתיית מיץ מנדרינות מורידה את הסיכון של חולים בדלקת כבד נגיפית כרונית לפתח את סרטן הכבד.

עשרות אלפי מקרים של סרטן הכבד מאובחנים בכל שנה בעולם.

במחקר הראשון, המדענים, מ'המוסד הלאומי למדע פירות העץ' סקרו 1,073 אנשים בעיר מיקאבי שביפן, שאכלו מספר רב של מנדרינות. הם גילו כי סמנים כימיקליים שבדגימות הדם של האוכלוסיה היו קשורים לסיכון נמוך יותר למספר מצבים רציניים.

במחקר השני, צוות מאוניברסיטת 'Kyoto Prefectural' לרפואה חקר 30 חולי דלקת כבד נגיפית כרונית ששתו על בסיס יומי משקה המכיל קרוטינואידים ומיץ מנדרינות למשך שבוע.

לאחר שנה, לא נתגלו מקרים של סרטן הכבד בקבוצה, בהשוואה לשיעור של 8.9% בקרב הקבוצה של 45 חולים עם אותו מצב שלא שתו את המיץ.

החוקרים היפנים הדגישו כי מאחר שעדיין נדרשת עבודה נוספת, הם מתכננים להמשיך את המחקר למשך חמש שנים נוספות.

הצורך במחקרים נוספים

מומחים בתחום הדגישו גם הם את הצורך בבדיקת הממצאים בקבוצת אוכלוסיה גדולה יותר ואמרו כי כשמדובר ב- 75 משתתפים בלבד המחקר עדיין קטן מדי כדי להסיק מסקנות מוצקות לגבי הקשר בין המנדרינות לסרטן הכבד.

עישון ומחלת השחמת, הנגרמת מצריכת אלכוהול מרובה, משפיעים הרבה יותר על הסיכון לסרטן הכבד, הדגישו. ועדיין לא ברור אם לפירות מסויימים יש השפעות משמעותיות חזקות מאחרים.

עם זאת, המחקר תומך בהמלצות לאכילת חמש מנות של פירות וירקות בכל יום, כדי לסייע בהורדת הסיכון למחלות קרדיווסקולריות.

פירות וירקות בצבעים שונים מכילים ויטמינים ומינרלים שונים, כך שככל שכוללים סוגים רבים יותר של פירות וירקות בתזונה כך טוב יותר.