ממתיקים מלאכותיים - משפיעים על רמות הסוכר?

ממתיקים מלאכותיים, הנקראים גם תחליפי סוכר, מציעים את מתיקות הסוכר ללא הקלוריות.

ממתיקים מלאכותיים לעיתים קרובות מתוקים יותר מסוכר, ולכן נדרשת כמות קטנה יותר כדי להמתיק מזונות בעזרתם. מסיבה זו, מזונות שבהם ממתיקים מלאכותיים מכילים פחות קלוריות מאלו עם הסוכר.

ממתיקים מלאכותיים אינם משפיעים על רמות הסוכר בדם. הם נחשבים "מזונות חופשיים" מאחר שאינם נספרים כפחמימות, שומן או המרות אחרות.

אם אתם סובלים מסוכרת, חשוב לציין כי מזונות מסויימים המכילים ממתיקים מלאכותיים עדיין יכולים להשפיע על רמות הסוכר בשל מרכיבים אחרים הקיימים בהם, כמו פחמימות אחרות או פרוטאינים.

האגודה הישראלית לסוכרת אישרה את השימוש בביסקול - סוכרזית טבליות (פטרייה): סוכרזית 300, סוכרזית 700, סוכרזית 1200, סוכרזית נוזל "דיאטיפ", סוויט דיאט כמו סוכר, סוכרלייט.