תזונה

תזונה בבית ספר

איך תשמרו על הגזרה בלימודים?

כידוע, בחופש הגדול קשה מאוד לשמור על המשקל מאחר וכל סדר היום משתנה: פתאום לא צריך למהר לקום בבוקר, ארוחת הבוקר נהפכת לשעה 12:00 ולא 10:00 בבוקר כמו בזמן לימודים, יושבים שעות מרובות מול הטלוויזיה או האינטרנט, ומנשנשים חטיפים במקום לאכול ארוחות מסודרות.

תקופת הלימודים מספקת מסגרת נוחה לאלה שרוצים ומנסים לרדת במשקלם. יש סדר יום ברור ומוגדר וכן בימי הלימודים הולכים לישון מוקדם יחסית, והרי כבר נמצא ששינה מספקת (7-8 שעות), חיונית למי שמעוניין להפחית במשקלו כי היא מאיצה את חילוף החומרים ומחדדת את תחושת השובע שלנו.

שומרי משקל מנדבת 6 עצות זהב להבטחת ההצלחה בהרזיה:

- יש להכריז בפני המשפחה והחברים שב- 3 בספטמבר (שנת הלימודים נפתחת) חוזרים לתלם ומתחילים לאכול בצורה מאוזנת. ההכרזה יוצרת מחויבות לתהליך ההרזיה כי "לא נעים, כבר סיפרנו לכל העולם";

- תיקחו דף ועט וכיתבו את תוכנית ההרזיה האישית שלכם. התוכנית כוללת את כל מה שאנו יכולים לעשות כדי להצליח בהרזיה: מה שאנו מתכננים לאכול, רשימת קניות ודרכים להתמודדות עם פיתויים;

- הירשמו לחוגים שיעשירו ויעודדו אתכם (כמו למשל קבוצת הרזיה). החוגים יתרמו בפעילותן לתוצאות מהירות. כמו-כן, חוגים כמו בלט, קראטה, רכיבת סוסים - יגרמו לכם להוציא הרבה אנרגיה, כלומר לשרוף הרבה שומנים;

- יוצאים לקניות יום או יומיים לפני תחילת הלימודים הצטרפו אל ההורים לקניות כדי להבטיח שהמזווה והמקרר בבית יצוידו בכל מה שיסייע לירידה במשקל, כמו: לחם דל קלוריות, פתית או פריכיות אורז, פריכיות גבינות עם תכולת שומן של עד 5% - גם באריזות אישיות, ריבה דיאטתית, מבחר ירקות ופירות, חטיפי בריאות, בקבוקי מים ומשקאות דיאט, פסטרמה דלת שומן ותרסיס שמן.

מהמצרכים האלה אפשר להכין ארוחה משביעה להפסקה של 10:00 בבוקר, ללא תוספת של קלוריות מיותרות. כדאי גם להצטייד בשקית אריזה מבודדת, שתשמור על הארוחה לבית הספר מפני החום.

כמו-כן, למי שאוהב מתוק מומלץ גם להצטייד במנות אישיות (שלגונים או גביעים), גלידה דיאטתית ומעדני חלב דיאטתיים שיסייעו להתמודדות מול פיתויים מתוקים עתירי קלוריות.

כדאי לדעת - בשלגון שוקולד עם מילוי וציפוי - יש פי שמונה קלוריות מאשר בקרטיב קרח או שלגון חלבי דיאט;

- גייסו תמיכה מהסובבים אתכם. בקשו מההורים להימנע בתקופה הקרובה מאפייה של מאפים מפתים ומשמינים ומלהכניס הביתה מאכלים ומוצרים שאתם מתקשים לעמוד בפניהם. מהאחים בקשו שאת הפיצה וההמבורגר יאכלו מחוץ לבית ולא יבואו לספר לכם חוויות;

- הקדישו יותר זמן לפעילות גופנית - אם תפנו לחברים טובים, בוודאי יימצא מביניהם מישהו שישמח לצעוד איתכם בקביעות ולהעביר את זמן ההליכה בכיף. תתחילו אולי לשקול לוותר על ההסעה ולהגיע לבית הספר ולחוג ברגל או באופניים.

מתכונים של סנדוויציים לילדים

צילום: סנדוויץ דיאט. צילום: זוגלובק

תשלובת מפעלי זוגלובק מציעה שלושה מתכונים להכנת סנדוויצים לקראת החזרה לבית הספר.

* סנדוויץ דיאט

החומרים:

- לחם דגנים קל;
- פסטרמה דלת שומן של זוגלובק מיולייט;
- עלי ארוגולה;
- עגבניות

אופן ההכנה:
על פרוסת לחם מורחים מיולייט, מעל פרוסות מגולגלות של פסטרמה זוגלובק, פרוסות עגבנייה ועלי ארוגולה וסוגרים מעל עם פרוסת לחם נוספת.

* סנדוויץ הפוך

החומרים:

- פרוסות לחם לבן דק;
- פרוסות עבות פסטרמה בדבש של זוגלובק;
- פסטרמה כתף בקר;
- חסה;
- עגבנייה;
- חרדל גרגרים;
- אבוקדו;
- לימון כבוש;
- שמן זית

אופן ההכנה:
על פרוסת עבה של פסטרמה בדבש מניחים: חסה, פרוסות עגבניה, עליהן פרוסת לחם מרוחה בחרדל. עליהם עוד פרוסת פסטרמה כתף בקר, אבוקדו ופרוסות לימון. מעל מניחים שוב פרוסת לחם ומעל פרוסה עבה של פסטרמה בדבש.

* סנדוויץ פיתה

החומרים:

- פיתה גדולה;
- חומוס;
- פסטרמה ברביקיו של זוגלובק;
- סלט ירקות קצוץ דק;
- פלפל חריף;
- פטרוזיליה

אופן ההכנה:
לוקחים פיתה גדולה ומורחים חומוס. מניחים בתוכה פרוסות פסטרמה זוגלובק, כמות יפה של סלט ירקות קצוץ, פלפל חריף ומעל הכל מפזרים פטרוזיליה קצוצה.

- כדאי לדעת, כי פרוסת פסטרמה אחת מכילה בממוצע כ- 18 קלוריות ו- 1% שומן בממוצע.

רחל גרנות, מנהלת סדנאות לירידה במשקל, בבית חולים הרצליה מדיקל סנטר, נותנת מספר הצעות לסנדוויצ'ים לבית הספר:

- 2 פרוסות לחם + כף חומוס + 2 פרוסות פסטרמה + מלפפון חמוץ + עגבנייה;

- 2 פרוסות לחם + חמאה או מרגרינה ללא שומן טראנס + גבינה צהובה + עגבנייה + חסה;

- פיתה קלה + גבינה מלוחה 5% + מלפפון;

- לחמנייה שחורה + קוטג' + חביתה + עגבנייה;

- 2 פרוסות לחם + מיונז דל קלוריות + ביצה קשה + זיתים;

- 2 פרוסות לחם + גבינה צפתית + עגבניות;

- 2 פרוסות לחם + ממרח אבוקדו + עגבנייה;

- פיתה + שוקולד למריחה או ריבה.