מתחתנים: אל תסתפקו בקייטרינג זול

מתכננים להתחתן? היזהרו מפני שירותי הסעדה חובבניים. כך מזהיר (ד', 23.8.06) ארגון "התג הירוק", מטעם הסתדרות הרופאים הווטרינרים.

חודשים יולי-אוגוסט מהווים את עונת החתונות, אולם בשל פרוץ מלחמת לבנון השנייה, זוגות רבים אשר חתונתם היתה אמורה להתקיים בזמן זה, העדיפו בשל הנסיבות לדחות את החתונה. כעת, לאור הפסקת האש והרגיעה בגבול הצפון, חוזרים אלפי הזוגות אל האולמות וגני האירועים.

מארגון "התג הירוק" נמסר, כי שירותי הסעדה חובבניים מציעים קייטרינג במחיר זול ולכאורה אטרקטיבי לזוג הצעיר, אך איכות הטיפול במזון מן החי עלולה להיות בהתאם והחתונה עלולה להיזכר כחוויה לא נעימה.

זוגות רבים רוצים לחסוך ולשכור שירותי הסעדה ממקורות שאין עליהם פיקוח של הרשויות, ובעקבות המצב הכלכלי קיימת תופעה של "ברוכי כשרון קולינארי", המספקים שירותים ללא האישורים הנדרשים.

לכן, על-מנת לשמור על בריאותם של הזוג הצעיר וכן של בני המשפחה והאורחים שיהיו נוכחים בחתונה, מומחי ארגון "התג הירוק" מציעים לבחון מספר דברים בעת בחירת חברת קייטרינג:

- לקייטרינג צריך להיות אישור ממשרד הבריאות, ומהרשות המקומית באזור;

- יש לבקש ולברר מי הטבח והיכן המטבח ולבקר שם;

- בידקו כי המזון המובל לאירוע מובל בקירור או בחימום, על-פי הצורך.