מחקר: קיווי - מגן מפני סרטן

אכילה של 2-3 קיווי ביום יכולה לסייע בעצירת הסרטן, זאת לאחר שנתגלה כי פרי הקיווי מסייע לתקן דנ"א שניזוק, כך במחקר ניסיוני חדש.

המחקר, מניו-זילנד הראה כי 'מרשם' של קיווי ביום, יחד עם יעוץ תזונתי ופעילות גופנית משופרת, הביא לעליה משמעותית בתיקון של דנ"א פגום.

החוקרים שמו את הדגש על כך שאכילת קיווי בכל יום היא למעשה התערבות שניתן לקיימה ויכולה להפחית חלק מגורמי הסיכון הקשורים לסרטן.

מחקרים נוספים של אותה אוניברסיטה הראו כי לפרי הקיווי השפעות משלשלות והוא עשוי לעזור במלחמה במקרים רציניים של עצירות, ומחקרים של אוניברסיטת אוסלו הראו כי 2-3 קיווי ביום הורידו במידה משמעותית את קרישת הדם אצל מתנדבים ויכולים לכן להציע הגנה מפני שבץ ופקקת וריד עמוק.

לצורך הניסוי החדש גייסו החוקרים 12 מתנדבים בריאים (שישה גברים ושש נשים שגילם הממוצע 43, וה-BMI הממוצע 27.5). במשך שלושת השבועות הראשונים המתנדבים חיו באופן "נורמלי" וללא התערבות תזונתית. לאחר השבוע השלישי, כל המתנדבים קיבלו ייעוץ בנשא סגנון חיים, כולל הרגלי אכילה ופעילות פיסית.

לאחר השבוע השישי, חולקו המתנדבים באופן אקראי לקבוצת ביקורת (שלא קיבלה קיווי) ולקבוצה שקיבלה מנה יומית של קיווי השווה בערכה לקיווי אחד לכל 30 קילוגרם ממשקל הגוף.

דגימות דם נלקחו בתחילת המחקר ובמרווחים עוקבים של שלושה שבועות כדי למדוד את רמות השומנים בדם, כולסטרול, והטריגליצרידים וכן כדי לאמוד את הסמנים לנזק לדנ"א.

לא נראו שינויים משמעותיים במשקל, לחץ הדם, או רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בדם בשתי הקבוצות.

תוצאות סותרות

תוצאות אלו סותרות את תוצאות המחקר של אוניברסיטת אוסלו שהראה ירידה של 15% ברמות הטריגליצרידים, למרות שזמני ההתערבות היו שונים, מה שהגביל את יכולת ההשוואה הישירה.

מה שמפתיע הוא שכאשר הוכנסה לתאים של המתנדבים על-תחמוצת (כדי לגרום לנזק) התאים של אנשים שהוסיפו את הקיווי לתזונה הראו שיפור ביכולת תיקון הדנ"א לאחר הנזק שנגרם לו.

השפעה מגנה זו נמשכה עד 24 שעות.

מנגנון לא ידוע

החוקרים לא הצליחו לזהות מנגנון מסויים העומד מאחורי ההשפעות אך שיערו כי מדובר בתכולת החומרים נוגדי החמצון של הפרי שיכולים להגן מפני החמצון שיצרו החוקרים, מה שהביא להפחתת הנזק לדנ"א ולירידה בהווצרות פוטנציאלית של סרטן.

הפירות הם מקור עשיר לפוליפנולים, ויטמין C ו-E וחומצה פולית.

עורכי המחקר הדיגשו את העובדה כי מדובר במזון שהוא זמין ונגיש לאוכלוסיה בסיכון כתוצאה מתזונה לקוייה. ילדים לדוגמא, יוכלו להנות מהמניעה לטווח ארוך של סרטן ומחלות אחריות הקשורות בסגנון חיים.