צוות דיאטנים ומומחים לתזונה בקליפורניה טוענים כי זיהו מספר דרכים מבטיחות שיסייעו למתבגרים לבצע בחירות בריאות כשמדובר במזון - כמו בחירה בפירות וירקות במקום בעוגיות וממתקים.
המומחים, מאוניברסביטת קליפורניה שבסן דיאגו, השתמשו בשאלונים מקוונים כדי לגלות גורמים פסיכולוגיים וחברתיים הקשורים לצריכת פירות, ירקות ושומן תזונתי בקרב 878 נערות ונערים בגילאים 11 עד 15.
הם גם ראיינו את המתבגרים לגבי אירועים רבים בהם נשאלו מה אכלו יום קודם לכן.
בין הממצאים, "חוקי אכילה בריאים של הבית" נמצאו כאחת הדרכים העקביות והברורות ביותר הקשורות לצריכה של פירות ירקות ושומן בקרב מתבגרים.
חוקים אלו כללו חטיפים בריאים זמינים בבית, אכילת ירקות במסגרת הארוחות ופירות עם ארוחת הבוקר, וכן, הגבלת מזונות מסויימים כמו חטיפים מתוקים, קינוחים ומשקאות מוגזים.
הורים - תפקיד חשוב בתזונה של הילד
הורים יכולים לספק סביבת אכילה בריאה, לפחות בבית, על-ידי כך שיוודאו כי אכן קיימת האפשרות לבחירות בריאות של מאכלים ויעודדו בחירות אלו, ציינו החוקרים והוסיפו כי מתן הסברה להורים לגבי ערך החוקים בבית במונחים של מזונות בריאים יכול להיות מרכיב חשוב בהתערבות למתבגרים בכל הגילאים.
אסטרטגיות לשינוי התנהגות בילדים, כמו קביעת מטרה של אכילת חמש מנות לפחות של פירות וירקות ביום, נמצאו גם הן קשורות במידה משמעותית לצריכה של ירקות, פירות ושומנים.
לימוד אסטרטגיות אלו עשוי להיות יעיל במיוחד למתבגרים בגיל 13 ויותר, מאחר שמתבגרים בגילאים אלו מתחילים לבצע יותר החלטות בעצמם לגבי המזונות שיאכלו ואלו שלא.
למרות שהעלייה ברמת ההשפעה של החברים לעיתים קרובות מהווה ציון דרך בשלבי ההתבגרות, עובדה זו לא נראתה כבעלת השפעה רבה על בחירות המזון.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה