צרכני "פירות ים" מעדיפים את השרימפס

מתברר, שמבין הישראלים שאינם שומרים על כשרות, יש כאלו שמנסים גם "פירות ים". כ-50% מהם נוהגים לאכול "פירות ים" לפחות פעם בחודש. כך עולה (א', 9.7.06) מסקר אומניבוס שערך מכון הסקרים "שילוב" בעבור מפעלי טיב טעם.

הסקר נערך בקרב 504 נשאלים, מגילאי 18 ומעלה. נמצא, כי 88% מהנשים, הנוהגות לאכול "פירות ים", מעדיפות שרימפס ואילו 65% מהן אוכלות גם קלמרי, בעוד שמרבית מהגברים (77%) מעדיפים לאכול שרימפס לעומת 67% שמעדיפים קלמרי. כמו-כן, נמצא כי הגברים נוהגים לאכול בנוסף, גם מולים וצדפות (41%), סרטנים (32%) ולובסטרים (23%).

רמת ההכנסה קשורה לאכילת "פירות ים"

מממצאי הסקר עולה, כי ככל שעולה רמת ההכנסה, כך עולה שיעור הישראלים הנוהגים לאכול "פירות ים" - רק 40% מהמשתכרים מתחת לממוצע נוהגים לאכול "פירות ים", לעומת 44% מבין בעלי רמת הכנסה ממוצעת ו- 56% מבעלי רמת הכנסה גבוהה.

המקום המועדף לאכול "פירות ים" - מסעדה

43% מהנשים ציינו כי הן נוהגות לאכול "פירות ים" בחו"ל, לעומת 25% מהגברים. יחד עם זאת, 18% מהנשים דיווחו כי הן מכינות מאכלים מ"פירות ים" בבית לעומת 20% מהגברים. עוד עולה, כי הרוב - 82% מהגברים ו- 73% מהנשים נוהגים לאכול "פירות ים" בפאבים או במסעדות.

היכן נוהגים לקנות "פירות ים"?

מנתוני הסקר נמצא, כי 31% מהישראלים רוכשים "פירות ים" ברשת "טיב טעם", 25% נוהגים לרכוש בחנויות דגים, ו- 10% רוכשים מדייגים בנמל.