קפה או תה - מה תשתו?

כאשר אתם מוציאים בבוקר את הספל מהארון כדי למזוג לתוכו את הקפה או התה, אתם נהנים מיתרונות רבים הרבה יותר מעבר לתעוררות משנת הלילה.

כוס קפה מידי יום נמצאה קשורה לירידה בסיכון למחלת פרקינסון, סרטן הכבד, אבני מרה וסוכרת מסוג 2. בנוסף, תה ירוק ותה לבן זוכים לפרסום בדבר יתרונותיהם הבריאותיים גם כן.

"מה שמעניין היא העובדה שבמשך שנים אנו 'חובטים' 'והולמים' בקפה, וכעת מחקר אחרי מחקר מראה את יתרונותיו". כך אמר דייויד כץ, היועץ הבריאותי של 'Good Morning America' בראיון לאתר ABC.

לכן, כאשר ניתן לבחור בין קפה לתה, מהו למעשה המשקה הבריאותי יותר אותו כדאי לשתות בבוקר?

מה שותים?

כמה לשתות?

כמות הקפה המקסימלית המומלצת היא ארבע כוסות של 240 מ"ל ביום, למרות שהדבר תלוי באדם עצמו במונחים של משקל הגוף, בין יתר הגורמים. מאחר וקפאין נמצא כמעלה את לחץ הדם, מומלץ להגביל את הצריכה אם אתם סובלים מחריגות בלחץ הדם. יותר מארבע כוסות ביום אינן מומלצות.

חומרים נוגדי חמצון

מחקרים הראו כי חומרים נוגדי חמצון שבתה, בין אם בתה השחור, הירוק או הלבן, הם בעלי יתרונות בריאותיים. חומרים נוגדי חמצון יכולים למנוע דלקת בכלי הדם והם נמצאו קשורים להורדת הסיכון לסרטן. במונחים של חומרים נוגדי חמצון, בתה הלבן ישנה הכמות הגדולה ביותר, אחריו בתה הירוק, בשחור, ובקפה. תה ירוק ותה לבן עשויים מחלקים אחרים של עלי התה, אך שניהם מעובדים בצורה מינימלית, שלא כמו התה השחור, המותסס. נמצא כי תהליך ההתססה מפחית את החומרים נוגדי חמצון במוצר הסופי.

קפאין

קפאין נמצא קשור לעירנות מוגברת, לעליה בפרודוקטיביות ובריכוז כאשר נוהגים, ולשיפור הביצועים הספורטיביים. במונחים של קפאין, קפה מכיל את הכמות הגדולה ביותר, אחריו התה השחור, התה ירוק והתה הלבן.

התה נגד התה

מאחר והיתרונות הבריאותיים של התה מוכרים יותר לציבור, יצרנים מסויימים מכניסים כמות מאד קטנה במוצר, ואז מוסיפים מרכיבים המזיקים לכם, כמו סוכר. לדוגמא, ישנם סוגי תה המכילים למעלה מ-40 גרם סוכר. זוהי כמות גדולה פי שניים מכמות הסוכר שיש בחטיף שוקולד, המכיל בדרך כלל כ-20 גרם סוכר. כדאי לזכור כי העובדה שעל התווית רשום תה לבן לא אומרת כי מדובר במשקה בריא.

קפה או תה?

אם אתם מתקשים לבחור בין קפה או תה, כץ ממליץ על תה. אם קפה הוא חלק משגרת הבוקר שלכם, גם זו לא סיבה לדאגה.