מחקר: קפה מוריד את הסיכון לסוכרת

שתיית קפה, במיוחד מהסוג נטול קפאין, נמצאה קשורה לירידה בסיכון לסוכרת, כך על-פי דוח שפורסם ב"Archives of Internal Medicine".

המחקר אינו הראשון המתעד קשר זה. למרות זאת, במחקרים קודמים לא היה ברור אם הקשר היה נכון בקרב אנשים בגילאים שונים ובעלי משקל גוף שונה, ואם הקפאין הוא המרכיב האחראי בראש וראשונה להשפעה נגד הסוכרת.

החוקרים, מאוניברסיטת מינסוטה שבמינאפוליס, ניסו לפתור אי ודאות זו על-ידי ניתוח נתונים מ- 28,812 נשים שלקחו חלק במחקר לבריאות נשים באיובה, שנערך בין השנים 1986-1997. כל הנשים שבמחקר לא סבלו מסוכרת ומחלות לב כאשר המחקר החל.

שתיית קפה מרובה - הורידה את הסיכון

הנשים חולקו לקבוצות על-פי כמות הקפה ששתו; לא שתו כלל, שתו פחות מכוס קפה ביום, 1-3 כוסות קפה ביום, 4-5 כוסות, או 6 כוסות קפה ויותר. במהלך תקופת המעקב 1,418 מהנשים אובחנו עם סוכרת.

לנשים ששתו את כמות הקפה הרבה ביותר היה סיכוי נמוך ב- 22% לפתח סוכרת מלנשים בקבוצה בה לא שתו כלל קפה. ניתוח נתונים נוסף הראה כי קשר זה, שנשאר יחסית יציב גם בחלוקה על-פי גיל ומשקל גוף, נבע בעיקר מצריכה של קפה נטול קפאין יותר מאשר קפה רגיל.

מרכיבי הקפה האחראיים להשפעה המגנה עדיין נשארו לא ידועים. שני מרכיבים בקפה, מגנזיום ופיטאט לא היו אחראים לקשר שנצפה. צריכת קפאין מכל המקורות, כולל משקאות קלים, גם היא לא השפיעה על הסיכון לסוכרת.

החוקרים ציינו, כי למרות שהקו הראשון במניעת סוכרת הוא התעמלות ותזונה, לאור הפופולריות של צריכת הקפה והשיעור הגבוה של סוכרת אצל אנשים בוגרים, ממצאים אלו עשויים להיות בעלי משמעות חשובה כשמדובר בבריאות הציבור.