יין ולישון

כוס יין אדום עם ארוחת הערב היא לעיתים קרובות בדיוק מה שהרופא ימליץ כשמדובר בשנת לילה טובה.

כעת, מאמינים חוקרים איטלקיים כי הם יודעים מדוע. זהו לא רק האלכוהול המזרז את השינה. ענבים המשמשים לייצור רבים מהיינות האדומים הפופולריים ביותר מכילים גם מלטונין, הורמון המופרש מהמוח כדי לאותת לגוף כשהגיעה השעה להניח את הראש על הכר.

לזרז את השינה

בעזרת בדיקות סטנדרטיות, גילו החוקרים מלטונין בסוגי הענבים נבלו, מרלו, קברנה סוביניון, קרואטינה, קברנה צרפתי, ברברה ועוד. הם גילו גם כי הם יכולים להעלות את רמות ההרמון המזרז שינה בענבים אלו על-ידי טיפול ב'benzothiadiazole' - תרכיב חיסון צמחי.

עורכי המחקר הגיעו למסקנה כי תכולת המלטוני ביין יכולה לעזור לווסת את מחזור השינה והערות, בדיוק כמו המלטנין המיוצר על-ידי בלוטת האצטרובל (בלוטה קטנה הנמצאת במרכז המוח המפרישה את ההורמונים מלטונין וסרוטונין) אצל יונקים.