להכנע לתשוקות ולהשאר רזים

דברי הרמב"ם:

לקיחת מעט ממיני המתיקה אחר המאכל טוב מאד

בואו נודה בעובדות: כמעט לכולנו יש נקודת תורפה מסויימת לפינוק מתוק. בין אם זה שוקולד, גלידה, עוגיות, עוגה, או סופגניות, והחיים יכולים להיות די משעממים בלי פינוק מפעם לפעם. ולא מדובר בניסיון לעבוד על עצמכם ולהאמין שגזר גמדי הוא באמת חטיף סניקרס או מקופלת. מדובר ב"דבר האמיתי".

העצה הראשונה שכדאי לכם להקשיב לה, על-פי מומחי תזונה, היא: "הפטרו מקינוחים 'ללא שומן"".

כשמדובר באחת לכמה זמן, רוב הקינוחים ללא שומן הם בדיוק כמו אלו העשירים בקלוריות בגרסה העתירת שומן. וגם אם הם דלי קלוריות, הרי שאנחנו לא עוזרים לעצמנו כשאנו זוללים את כל הקופסה...

שוקולד

עבור רבים מאיתנו, פיתוי משמעותו שוקולד. לכן, אם אנחנו משתוקקים לשוקולד, אז שום דבר מלבד שוקולד לא "יעשה את העבודה". תזונאים מציעים לחתוך כל סוג של פירות שאנו אוהבים - תותים, בננות, אננס ומלונים - כולם בחירות טובות - ואז לטבול אותם בסירופ שוקולד (לטבול, לא ליצוק עליהם שוקולד... זה מה שיעזור לנו לשמור על הקלוריות). בדרך זו נוכל להנות מטעם השוקולד לו השתוקקנו אך גם מהערך התזונתי של הפירות.

אפשר גם להיכנע לתשוקה של הפנטזיה לשוקולד עם ספל של קקאו חם (העשוי מקקאו באיכות גבוהה או חטיפי שוקולד ולא מסוגי האבקות המוכנות בן רגע) או מעוגיית שוקולד.

אפשר גם להנות מריבוע או שניים של שוקולד קרמי כהה (מריר), שבניגוד לשוקולד חלב לא רק שמספק את תחושת הרעב לשוקולד אלא גם עשיר בחומרים נוגדי חמצון. מעט (והכוונה למעט בלבד...) חטיפים 'מוקטנים' (מיני חטיף) יכולים גם הם לספק את תחושת התשוקה לשוקולד מבלי לפגוע בדיאטה.

פירות וממתקים מוקרמים

אם יש לכם חשק למשהו קרמי, יוגורט בטעמים שונים או יוגורט רגיל אותו אפשר לערבב עם דבש ופירות יכול לעיתים קרובות לספק תשובה הולמת. כך גם מנות קטנות של פודינג. אם זו גלידה שבא לכם, ותרו על 'החפירה' בכף במיכל הגלידה הענק וקנו את חטיפי הגלידה החדשים הקיימים בשוק שגודלם מנה אחת קטנה - אפילו חטיפי גלידה המצופים שוקולד. סביר יותר שתצליחו להגביל את הכמות שאכלו כשתקנו מנה אחת.

פירות הםפינוק מתוק נהדר. כדי להפוך את הפירות למנה שתראה יותר כמו קינוח ופחות כמו משהו "שצריך לאכול" הנה מספר עצות:

- טפטפו מעט דבש מעל כדורי מלון.

- ערבבו בננות ותותים, הקפיאו בכוסיות ואכלו כמו גלידה.

- טגנו מעט או אפו 1/2 בננה ופזרו עליה כפית אגוזים קצוצים.

- קחו ענבים, אוכמניות או פטל: אפו חצי מהם עם מספיק מים כדי שלא יישרפו. צננו ובחשו עם הגרגרים הנותרים. חלקו חצי כוס מהלפתן עם כפית מגלידת וניל שאתם אוהבים.

תזונאים רבים מסכימים כי כאשר מדובר בפינוקים מתוקים, לא ממש חשוב מה אתם אוכלים, אלא כמה ובאיזו תדירות. "התמכרויות קטנות", גם פעם ביום, הןבסדר.

הגודל הוא שקובע. אם אתם מתפתים וקונים חמש עוגיות או אוכלים חמש קוביות שוקולד, תצרכו הרבה מאד קלוריות. כך שהשורה התחתונה היא לאכול את "הדבר האמיתי" אם אתם חושקים בו ובמקום להגדיל את המנה לנסות ולהקטין אותה. אפשר להגביל את צריכת הקלוריות אך עדיין לא לוותר על ההנאות הקטנות שבחיים.